Započeta izolacija autohtonih kvasaca

Posted on by

U tijeku je izolacija autohtonih kvasaca iz svježeg grožda sorte Maraština. Izolacija se provodi u Mikrobiološkom laboratoriju kod naše suradnice dr. sc. Vesne Milanović s Politehničkog sveučilišta Marche u Anconi. Na slikama su prikazani kvasci razvijeni na WL hranjivoj podlozi. Vidljiva je različita morfologija kvasaca. Uzorci su pripremljeni za slijedeće faze rada: pročišćavanje i izoliranje DNA, PCR analizu i sekvenciranje PCR produkata.

    Galerija 1. Miješane kulture autohtonih ne-Saccharomyces kvasaca izolirane iz grožđa sorte Maraština, datum berbe 11. i 12. 09. 2021., vinogorja: Korčula, Kaštela-Trogir i kolekcija Instituta, fotografije snimljene 16.09.2021.

    Galerija 2. Miješane kulture autohtonih ne-Saccharomyces kvasaca izolirane iz grožđa sorte Maraština, datum berbe 16.09.2021., vinogorja: Benkovac-Stankovci i Promina, fotografije snimljene 23.09.2021.