Na Institutu za jadranske kulture i melioraciju krša 20. studenog 2024., održana je završna radionica istraživačkog projekta „Utjecaj autohtonih ne-Saccharomyces kvasaca na aromu vina – WINE AROMAS“ na kojoj su zainteresiranim dionicima predstavljeni rezultati projekta financiranog sredstvima Hrvatska zaklada za znanost – Croatian Science Foundation.

Rezultate projekta predstavile su:

• Dr.sc. Irena Budić-Leto, voditeljica projekta s temom: „Prezentacija rezultata istraživačkog projekta IP-2020-02-1872: Utjecaj autohtonih ne-Saccharomyces kvasaca na aromu vina – WINE AROMAS“
• Ana Boban, mag. chem., doktorandica na projektu s temom: “Potencijal autohtonih ne-Saccharomyces kvasaca za poboljšanje arome vina sorte Maraština”

Ovom radionicom smo ostvarili sve rezultate istraživačkog projekta „Utjecaj autohtonih ne-Saccharomyces kvasaca na aromu vina“ i uspješno proveli projekt svom završetku .